Sporternährung

Unter der Sporternährung zum Muskelaufbau wird eine Ernährungswissenschaft verstanden, bei welcher die Sportwissenschaft und Sportmedizin mit einbezogen werden. Neben der eigentlichen Ernährung werden auch Ratschläge und Empfehlungen an Trainer, Ernährungsberater und Sportler gegeben. Die Sporternährung dient in erster Linie einer körperlichen Leistungssteigerung, bedeutend sind dabei vor allem die Zeitpunkte der Nahrungsaufnahme sowie die Anteile von Fett, Kohlenhydraten und Eiweißen. Durch diese Leistungssteigerung sollen Wettkampf- und Trainingsleistungen verbessert werden. Außerdem wird auch die Regeneration nach dem Training verbessert, die Muskeln sollten sich bereits nach kurzer Zeit regenerieren und leistungsfähiger werden.

Unterschiedliche Sportarten und deren Anwendung auf die Ernährungswissenschaft

Anzumerken ist die Tatsache, dass die Sporternährung stets auf den individuellen Sportler und dessen Sportart zugeschnitten sein sollte, z.B. Muskelaufbau. Dabei wird vor allem die Zusammensetzung der Energie überprüft, wichtig sind dabei unter anderem auch Aminosäuren und Kohlenhydrate sowie deren Zusammensetzung. Beachtet werden jedoch auch Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Ballaststoffe sowie die Flüssigkeitsbilanz. Berücksichtigt werden dabei die Art der sportlichen Belastung sowie die momentane sportliche Phase. Die Phase wird vor allem durch die Einheiten Training, Wettkampf und Regeneration bestimmt. Neben dem Alter des Sportlers ist die Art der verwendeten Muskeln von Bedeutung, ein Bodybuilder benötigt wesentlich mehr Eiweiß als herkömmliche Sportler, ein Athlet benötigt in hohem Maße Kohlenhydrate. Die Sporternährung ist von nicht erlaubten Maßnahmen wie beispielsweise dem Doping abzugrenzen.

Ernährungspläne und deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Bei der Bodybuilding Sportnahrung werden dem Sportler zumeist Essenspläne vorgelegt, durch diese soll sein Körper stets die richtige Höhe an Nährstoffen besitzen und diese ebenfalls optimal in der jeweiligen Phase einsetzen können. Dies schreibt auch ein Gesundheitsportal. Oftmals ist bei einer solchen Art von Ernährung die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig, kleinere Verfehlungen bei den Essgewohnheiten können mehrere Tage der sportlichen Ernährung vollkommen nutzlos machen. Der Körper stellt sich bei der Sporternährung schnell auf diese ein, falls der Sportler alle paar Tage Kohlenhydrate zu sich nimmt, werden diese durch den Jojo-Effekt sehr schnell in Fett umgewandelt. Generell gilt der Grundsatz, dass möglichst viele Kohlenhydrate eingenommen werden müssen, da diese den Fettabbau unterstützen und den Muskelaufbau fördern. Anzumerken ist ebenfalls die Tatsache, dass viele Ernährungspläne zeitintensive Anstrengungen wie beispielsweise längere Kochzeiten erfordern.

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